Lucia Care -yrityksen perustaja on Nanna Kirkebjerg, joka on yleislääketieteen erikoislääkäri ja koulutettu luonnonlääketieteen ammattilainen. Idea Lucia Careen syntyi viisi vuotta sitten, kun Nanna johti stressiklinikkaa, jossa hän käytti luonnonlääketieteellisiä öljyjä stressiä lievittävään kylpyhoitoon sekä hermo- ja aistijärjestelmän kuormituksen keventämiseen. Työskennellessään yleislääkärinä Nanna on kehittänyt erityisen intohimon antroposofiaan. Kokonaisvaltainen näkemys ihmisestä ja hänen yhteydestään luontoon on osa Lucia Caren perusfilosofiaa.