Grön makt-wrap
Spnätpannkakor med ugnsbakade rotfrukter och estragon-dressing
Vegansk svampetårta
Denna veganska svamppaj kombinerar saftiga svampar, färsk spenat och en krämig kokosmjölksbas – allt insvept i en krispig pajbottn.
Svamp är fylld med antioxidanter som stärker immunförsvaret, och spenaten är rik på järn och vitaminer som bidrar till frisk hud och starka muskler. Tillsammans skapar de en läcker, hälsosam och mättande rätt!
Följ det enkla receptet som är perfekt för en köttfri dag – eller vilken dag som helst då du bara vill njuta av något extra utsökt.
Vegansk svampetårta
- Förberedelse ca. 30 min.
- Tillagning ca. 30 min.
- Servering 4 personer
Ingredienser
- 1 1/2 kopp mjöl
- 1/2 kopp vegansk smör
- 3–4 matskedar kallt vatten
- 1 msk olivolja
- 1 hackad lök
- 2 vitlöksklyftor
- 250 g svampar
- 200 g färsk spenat
- 1 kopp kokosmjölk
- 1 tsk timjan
- 1 liten näve quinoa
- Salt och peppar efter behag
Instruktioner
- Blanda mjöl, smör och vatten till pajdegen, tills det inte är så klibbigt och samlar sig. Sprid ut degen i en pajform.
- Lägg nu fyllningen i pannan:
- Lök och vitlök fräses i olivoljan tills de är mjuka.
- Tillsätt svamp och spenat och låt det sjuda tills spenaten är mjuk.
- Tillsätt kokosmjölk och smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt quinoa.
- Fyllningen hälls i pajformen.
- Tårtan bakas i 25-30 minuter vid 180 grader.
Följ med på Instagram
Se Nanna gör svampkakan henne.
Hudvård med gott samvete
På samma sätt som Nannas recept enbart består av ekologiska ingredienser, består Lucia Cares hudvårdsserie av ekologiska medicinalväxter. Detta säkerställer att vi på bästa möjliga sätt bevarar medicinalväxternas näringsrika innehåll av näringsämnen och deras helande egenskaper eftersom det du matar din kropp genom huden är lika viktigt som din kost.
Därför kan du med gott samvete smörja in dig i vårt närande Rich Rescue Cream, som innehåller 85% ekologiska ingredienser.
Använd den, när du är färdig i köket, så dina händer känns fuktmättade och silkeslena.
Rich Rescue Cream är också en god räddning, om olyckan är framme och du bränner dig på spisen eller kaminen.
Populära recept
Veganska äppelmuffins
Dessa saftiga veganska äppelmuffins är fyllda med söta äpplen och toppade med krispiga hasselnötter.
Frisk spenatsallad
En lätt, sund och vacker sallad för alla tillfällen med färsk spenat, söta päron och rostade valnötter.
Showing Slide 1 of 4