Veganske æblemuffins
Disse saftige veganske æblemuffins er fyldt med søde æbler og toppet med sprøde hasselnødder.
Græskarsuppe med et twist
Når efteråret banker på er der intet som en cremet græskarsuppe til at varme sjælen. Fyldt med søde gulerødder, et syrligt æble og en krydret duo af ingefær og chili.
Græskar er fyldt med fibre, der gavner fordøjelsen og holder dig mæt længere, og vitaminer som A og C, der styrker dit immunforsvar og giver din hud en sund glød. Hvidløg og ingefær giver et ekstra immun-boost, perfekt til at holde forkølelsen væk!
Følg den enkle opskrift og nyd en sand efterårsdrøm på tallerkenen.
Græskarsuppe med et twist
- Forberedelse ca. 10 min.
- Tilberedning ca. 30-40 min.
- Servering 4 personer
Ingredienser
- 1 græskar
- 1 løg
- 4 fed hvidløg
- 1 æble
- 2 gulerødder
- 1/2 knoldselleri
- 0,05 g chilli
- 0,05 g spidskommen
- 1 tsk frisk ingefær revet
- 1 l grøntsagsbouillon
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 citron, saften deraf
- 2 tsk timian
- Salt og peber
- 3 spsk græskinspireret vegansk yoghurt
- Til topping anvendes 1 dl ristede græskarkerner og 1 æble, skåret i tern og vendt i citron og ahornsirup.
Instruktioner
- Grøntsagerne skylles, skrælles og skæres ud i grove tern.
- Kom grøntsagerne i en gryde med olie og krydderier og svits imens de vendes i ca 5 min.
- Herefter tilsættes grøntsagsbouillon. Lad suppen simre i ca. 30-40 minutter.
- Tilsæt yoghurten og blend suppen.
- Smag til med lidt mere chilli, spidskommen, salt og peber.
- Toppes med friske æbletern og ristede græskarkerner.
Følg med på Instagram
Se Nanna lave græskarsuppen her.
Lad din hud stråle - indefra og ud
Guld symboliserer solen, som er kilden til lys og liv.
Ligesom græskarsuppen er 24K Pure Balance Oil pakket med vitaminer, mineraler og antioxidanter, som forbedrer hudens sundhed og giver den en strålende glød.
Vi anbefaler Illuminator 24K Gold Oil til dig, der ønsker at styrke din huds balance og give den fornyet glød og vitalitet.
Populære opskrifter
Frisk spinatsalat
En let, sund og smuk salat til enhver anledning med frisk spinat, søde pærer og ristede valnødder.
Græskarsuppe
Når efteråret banker på er der intet som en cremet græskarsuppe til at varme sjælen og booste immunforsvaret.
