Veganske æblemuffins
Disse saftige veganske æblemuffins er fyldt med søde æbler og toppet med sprøde hasselnødder.
Nannas Tebrød
Brødet er bagt på tevand, fordi det giver en skøn smag og samtidig giver mineraler, som er super godt for hud, hår og negle. Når man bager med te, får man alle de gode egenskaber fra teen med over i brødet. Udover den lækre smag, tilføjes også kisel, også kendt som silicia til brødet, der bl.a. bidrager til din kollagenproduktion, hudens elasticitet, er fugtgivende og antiinflammatorisk.
Nannas brød er bagt med padderokkete. Padderokke er en højaktiv lægeplante, der indeholder mange mineraler og op til 70% kisel i en form, som er let tilgængelig for kroppen at optage. Kisel er et essentielt mineral og vigtigt for kroppen, da det hjælper til at opretholde smidige led og bindevæv samt stærke knogler og blodårer. What’s not to like?
Tebrød
- Hævning 12 timer
- Bagetid 30-40 min.
Ingredienser
- 5 dl te (padderokke eller rosmarin)
- 8-9 dl mel (plus lidt mere til æltning)
- 1 tsk salt
- 1 tsk ahornsirup eller honning
- 30 g gær
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner
- Kom salt, gær og honning i en skål og bland dem sammen.
- Når tevandet har stuetemperatur hældes den i skålen. Rør rundt til ingredienserne er opløst i vandet.
- Tilføj melet lidt efter lidt og rør med en grydeske indtil dejen er klistret og har konsistens som en meget tyk grød.
- Dejen æltes i minimum 15 min.
- Stil dejen i køleskabet og lad den hæve i 12 timer.
- Kom dejen i en form eller direkte på bagepladen og drys med olivenolie, salt og foretrukne kerner eller krydderurter..
- Sæt dejen ind i en godt opvarmet ovn og bag brødet i 30-40 min. ved 180-200 grader varmluft.
Følg med på Instagram
Se Nanna lave tebrødet her
Padderokke til huden
Styrk din hud med vores Revitalising Oil, som er rig på padderokke.
Økologisk padderokke i hudpleje giver huden de nødvendige byggesten, den har brug for at genopbygge sit collagenlag. Ved at tilføre kiselholdig padderokke til huden, kan den begynde at producere mere collagen, hvilket får huden til at fremstå mere fyldig og glat.
Populære opskrifter
Vegansk svampetærte
Denne veganske svampetærte kombinerer saftige svampe, frisk spinat og en cremet kokosmælk-base.
Sommersalat
Nannas sunde sommersalat med bl.a. spinat, mælkebøtteblade og fennikel
