Veganska äppelmuffins
Dessa saftiga veganska äppelmuffins är fyllda med söta äpplen vända i kanel, kardemumma och en touch av citron – allt bakat i en smet med kokosmjöl och rörsocker. Toppade med krispiga hasselnötter, ger de en underbar kombination av mjukhet och krispighet!
Äpplena är fyllda med fibrer som hjälper till att hålla dig mätt längre och stödjer ett stabilt blodsocker, medan kokosoljan tillsätter fettsyror som ger energi och näring till kroppen.
Perfekta som ett eftermiddagssnack eller för att skämma bort dina gäster!
Veganska äppelmuffins
Ingredienser
- 2 koppar äpplen (skurna i tärningar)
- 2 tsk kanel
- 1 tsk kardemumma
- 1 tsk vaniljsocker
- Saft från 1/2 citron
- 2 koppar mjöl
- 1 kopp kokosmjöl
- 1 kopp rörsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 kopp kokosmjölk
- 1/2 kopp flytande kokosolja
- 50 g hackade hasselnötter
Instruktioner
- Äpplena läggs i en skål med kanel, kardemumma, vaniljsocker och saft från 1/2 citron.
- Blanda de torra ingredienserna tillsammans i en skål för sig.
- Tillsätt sedan kokosmjölk, kokosolja och rör ihop.
- Tillsätt 1/2 tsk mjöl till äppelbitarna och vänd sedan försiktigt äpplena i smeten, som hälls i de små formarna.
- Strö över hackade hasselnötter innan de sätts i ugnen.
- Baget i cirka 20-25 minuter vid 180 grader.
Låt din hud stråla - inifrån och ut
Guld symboliserar solen, som är källan till ljus och liv.
24K Pure Balance Oil är packad med vitaminer, mineraler och antioxidanter, som förbättrar hudens hälsa och ger den en strålande lyster.
Vi rekommenderar Illuminator 24K Gold Oil till dig, som önskar stärka din huds balans och ge den förnyad glöd och vitalitet.
Populära recept
Grön makt-wrap
Spnätpannkakor med ugnsbakade rotfrukter och estragon-dressing
Veganska äppelmuffins
Dessa saftiga veganska äppelmuffins är fyllda med söta äpplen och toppade med krispiga hasselnötter.
Frisk spenatsallad
En lätt, sund och vacker sallad för alla tillfällen med färsk spenat, söta päron och rostade valnötter.