Nannas Solsuppe
Nanna opkalder suppen efter solen, fordi den varmer og afspænder kroppen. Solsuppen er super nærende og spækket med vitaminer. Den indeholder A-, B- og C-vitamin samt B6, B12, folsyre, calcium, fosfor, kalium og jern.
Solsuppe
- Förberedelse ca. 10 min.
- Tillagning ca. 30-40 min.
- Servering 4 personer
Ingredienser
- 1 butternut squash/hokkaido
- 2 store kartofler
- 2 store gulerødder
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk. olivenolie
- 1 liter vand
- 4 stk. grøntsagsbouillon (tern)
- 1 dåse kokosmælk
- Saft fra 1 appelsin
- Saft fra en halv lime
- Ca. 0,5 tsk. chiliflager (tilpas efter din smag)
- Ca. 1 tsk. rosmarin (tilpas efter din smag)
- Til topping bruges Creme frisk (vegansk creme fraiche), persille og græskarkerner
Instruktioner
- Grøntsagerne skylles, skrælles og skæres ud i grove tern.
- Kom olivenolie, bouillontern og chili i en gryde og lad det simre lidt.
- Kom grøntsagerne og saften fra appelsinen op i gryden og lad det simre videre i ca. 10 minutter.
- Herefter tilsættes vand (til det dækker) og kokosmælken. Lad det koge ind stille i ca. 30-40 minutter.
- Blend grydens indhold til en lækker suppe.
- Smag til med salt og evt. lidt citronsaft.
- Toppes med frisk persille, en klat creme frisk (vegansk creme fraiche) og ristede græskarkerner.
Följ med på Instagram
Lad din hud stråle - indefra og ud
Guld symboliserer solen, som er kilden til lys og liv.
Ligesom Solsuppen er 24K Pure Balance Oil pakket med vitaminer, mineraler og antioxidanter, som forbedrer hudens sundhed og giver den en strålende glød.
Vi anbefaler Illuminator 24K Gold Oil til dig, der ønsker at styrke din huds balance og give den fornyet glød og vitalitet.
Populära recept
Grön makt-wrap
Spnätpannkakor med ugnsbakade rotfrukter och estragon-dressing
Veganska äppelmuffins
Dessa saftiga veganska äppelmuffins är fyllda med söta äpplen och toppade med krispiga hasselnötter.
Frisk spenatsallad
En lätt, sund och vacker sallad för alla tillfällen med färsk spenat, söta päron och rostade valnötter.