Nannan kesäsalaatti sisältää muun muassa kaksi tämän kauden erityisen rapeaa ja mehukasta vihannesta, nimittäin parsaa ja fenkolia. Tämä salaatti ei vain vie sinut makuelämyksien huipulle, vaan myös täyttää vatsan tarjoaa sinulle tärkeitä ravintoaineita.

Parsa ovat erinomainen K-vitamiinin lähde, joka on välttämätöntä luuston terveydelle ja veren hyytymiselle. Ne sisältävät runsaasti myös folaattia, joka tukee solujen jakautumista ja kasvua, sekä antioksidantteja, kuten glutationia, joka auttaa puhdistamaan elimistöä.

Fenkoli se tuo ruokaan ainutlaatuisen maun ja sisältää runsaasti kuitua, joka edistää ruoansulatusta. Se sisältää myös C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, sekä kaliumia, joka auttaa säätelemään verenpainetta. Fenkoli tunnetaan tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan ja kyvystään parantaa ruoansulatusta.

Valmista tämä ravitseva ja herkullinen kesäsalaatti, joka ei vain maistu upealta, vaan tekee myös ihmeitä terveydellesi!