Grønn power-wrap
Disse spinatpandekaker er den perfekte base for et fargerikt, grønt fyll. Laget av ferske spinatblader og fylt med sprø gulrøtter, hodekål og ovnsbakte rotgrønnsaker – toppet med estragon-dressing, pesto eller hummus for ekstra smak!
Spinatpannekakene er ikke bare deilige, men også rike på jern og antioksidanter som øker energien din og styrker immunforsvaret ditt.
Sprøde, fargerike rotgrønnsaker som hokkaido, gulrøtter, rødbeter og knoldselleri, bakt til perfeksjon med en krydret blanding av chili, paprika og sesamfrø. Det hele toppes med en frisk og kremaktig estragon-dressing som tilfører et deilig hint av urtesmak.
Rotgrønnsaker er fulle av fiber som bidrar til å stabilisere blodsukkeret og gir en langvarig metthetsfølelse, mens vitaminer som A og C styrker immunforsvaret og gir huden en naturlig glød.
Et lett, sunt og mettende måltid, som er perfekt til lunsj eller middag!
Spinatpannekaker
- Forberedelse 5 min.
- Tilberedning 25 min.
- Servering 4 personer
Ingredienser
- 130 g fersk spinat
- 4,5 dl vann
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 15 g maisstivelse
- 100 g durumhvete
- 120 g hvetemel
Instruksjoner
- Kjør spinat, vann og olje i blenderen.
- Tilsett resten av ingrediensene og bland til det er en jevn masse.
- La deigen hvile i 15 min.
- Varm en panne og ha ca. 1 dl om gangen. Det blir ca. 8 store.
- Fyll:
- Revet 1 gulrot, frisk spinat, litt revet hodekål eller spisskål. Tilsett litt av de ovnsbakte grønnsakene sammen med estragon dressingen eller pesto eller hummus.
Følg oss på Instagram
Ovnsbakte rotgrønnsaker
- Forberedelse 10 min.
- Tilberedning 45 min.
- Servering 4 personer
Ingredienser
- 1/2 hokkaido
- 4 gulrøtter
- 3 rødbeter
- 1 knoldselleri
- Krydderier fx timian, chili, paprika
- Sesamfrø
Instruksjoner
- Rotgrønnsaker skrelles, skylles og kuttes i passende stykker.
- Vend rødbederne i olivenolie, timian, litt chili og paprika samt sitronsaft.
- Dryss med sesamfrø.
- Bak grønnsakene i 45 minutter på 190 grader.
Estragondressing
Ingredienser
- 200 g vegansk creme fraîche
- 5-6 ss frisk estragon
- 1-2 fed hvidløg
- Saft av 1/2-1 sitron
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper
Instruksjoner
- Bland alle ingrediensene til dressingen sammen og server med de rykende varme rotfruktene.
Creamy Soft Cleanser
Når du streber etter både indre og ytre fornyelse, er vårt Creamy Soft Cleanser din trofaste ledsager. Beriket med regenererende medisinske urter, aloe vera og solsikkeolje, er denne myke og kremete rensen en sann oase av næring og fukt for hud og hår.
Gjør enhver renserutine til et øyeblik av ren velvære.
Populære oppskrifter
Grønn power-wrap
Spinatpannekaker med ovnsbakte rotgrønnsaker og estragon-dressing
Veganske eplemuffins
Disse saftige veganske æblemuffinsene er fylt med søte epler og toppet med sprø hasselnøtter.
Frisk spinatsalat
En lett, sunn og vakker salat til enhver anledning med fersk spinat, søte pærer og ristede valnøtter.